節約もやしとネギと白菜 鶏肉のすき焼き風
331ミミイ @331_mimii_
ネギと白菜の旨味とだし醤油で、簡単鶏すき焼き風の一品に❀.*ﾟ
鶏むね肉ともやしで節約にも♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉ともやしを使って、すき焼き風の味の一品にしたかったので。
白菜とネギの旨味と、濃い目のだし醤油で鶏すき焼き風味にしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切りにして、洗って水を切る。
長ネギは3cm幅の斜め切りにする。 - 2
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにする。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
- 4
沸騰したら蓋をして弱火で20分ほど煮て、野菜に火が通ったら鶏むね肉を入れる。
- 5
中火で煮て、鶏むね肉に火が通ったら直ぐに火を止める。
コツ・ポイント
写真はしめじですが、きのこは椎茸やえのき等お好みの物で。
白菜とネギは煮ると旨味が出るので、鶏肉を入れる前によく煮て下さい❀.*
鶏むね肉は煮すぎるとパサつくので、サッと火を通したら、直ぐに火を止めると柔らかく仕上がります✾
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