さっと1品♡シシトウと茄子の胡麻味噌炒め
☆～ringo～☆ @cook_40093048
ししとうのピリ辛と甘いお味噌が何とも
美味しい♡簡単炒め物ヾ(*⌒▽⌒)ノ
ゴマの風味がお味噌とよく合います♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いた家庭菜園で出来たししとう
大きさも不揃いで、小さい^^;
丁度茄子が1本残ってたので、味噌炒めに♪
ゴマが大好きなので入れてみたら美味しかった～
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を全て合わせておきます。
-
- 2
シシトウの大きさに揃えて茄子は短冊切り。シシトウは縦半分に切ってヘタと種を取り除いておきます。
-
- 3
耐熱皿に茄子を並べ
ふんわりラップをして600ｗで2分チン♪
フライパンで茄子を先に炒め、シシトウを入れ炒めます。 -
- 4
シシトウに火が通ったら手順①の調味料を入れ、具材に絡めていきます。
-
- 5
最後に、すり胡麻を
ふりかけ全体的にからんだら完成♪ -
コツ・ポイント
☆茄子はレンジでチンする事で時間短縮♪
☆お味噌は家庭によって違いますので、味を見ながら調節してみて下さいね。
リアクション
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