超簡単☆甘長（ししとう）の焼き浸し

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かにゃにゃmama's cooksnap of when they made 超簡単☆甘長（ししとう）の焼き浸し.
河童堂☆かっぱちん
河童堂☆かっぱちん @cook_40166121

甘長焼いただけー♪ししとう、ピーマン、ズッキーニなんでもOK！
このレシピの生い立ち
ちょっと緑の一品が欲しかったから♪
BBQの時は、ピーマン丸焼きでします！

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材料

  1. 甘長（ししとうなど） 1袋
  2. ☆すし酢 大さじ2
  3. ☆しょうゆ 大さじ2
  4. ★ごま油 適量
  5. ★かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    甘長（ししとう）は軽く洗い、
    水分は付いたままに。

    熱したフライパンに入れ、蓋をする。
    油はひかない！
    素焼き！蒸し焼き！

  2. 2

    ちょっと焦げ目がついて
    しんなりしたら火を止める。

  3. 3

    ☆★を合わせた中に
    熱々の甘長を入れる！
    （☆はポン酢で代用可）

    混ぜて上下をたまに変える。

  4. 4

    しんなり馴染み、
    色も変わってきて
    冷めたら完成！

  5. 5

    常備菜にもなります。
    お弁当にも！

    しいたけなど入れても美味しいです！

  6. 6

    2014.07.28
    「焼き浸し」の人気検索でトップ10入りしました。

  7. 7

    2016.07.31.
    「甘長」人気検索で1位になりました
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

軽い蒸し焼き！
熱々を調味料に入れる！
だけです。

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レシピ作者

河童堂☆かっぱちん
河童堂☆かっぱちん @cook_40166121
に公開
できるだけ、無添加で素材の味を引き出し、シンプルに料理を作ることを、心がけています☆肌も弱く、2014.11に3人目を出産赤ちゃんを育てながらも食べ盛りの高1、中2の息子も育て中。カラダにいいものを、食べたいですね^ ^電子レンジも極力、圧力鍋などで代用しています
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