cafe風。アサリのトマトスープ♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
簡単にcafe風のスープができちゃいます！
このレシピの生い立ち
アサリが冷蔵庫にあったので考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、野菜は１㎝角のサイコロ状にカットしておく。ウインナーは一口大に。
- 2
鍋にオリーブ油(分量外)を熱し、弱火でニンニク、ウインナー、じゃがいも以外の野菜を入れて炒める。
-
- 3
玉ねぎが透き通って来たら、アサリを加えて白ワインを１周注ぐ。
-
- 4
2〜3分炒めたら、トマト缶、水、じゃがいも、※の調味料を加えて中火にしてコトコト煮る。
-
- 5
じゃがいもが柔らかくなって来たら出来上がり♪
コツ・ポイント
レシピだけ見ると材料が多くて大変そうなイメージですが、作り方は実にシンプル。簡単。
好きな野菜を適当に入れちゃってください♪
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