レタスですき焼き

とんこっつ @cook_40094833
レタスときざみあげだけのシンプルなすき焼きです。
このレシピの生い立ち
すき焼きをシンプルに、水分があまり出ないような材料で作って、調味料も少なめに・・・とこのレシピを作りました。
作り方
- 1
レタスを水で洗い、手でちぎる。
- 2
フライパンにレタス、きざみあげの順に重ね、火にかける。
- 3
2のレタスがしんなりとしてきたら、牛肉をのせる。
- 4
3の牛肉の色が少し変わったら、砂糖を入れる。
- 5
4に醤油を入れる。
- 6
5をざっくり混ぜ炒める。
- 7
皿に6を盛り、卵を割ったものを添えて完成です。
コツ・ポイント
フライパンに合わせて、材料を半分にし、2回調理しました。調味料は砂糖から、甘みがよくつきます。
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