鮭のソテー・あっさり梅ソース

ピッコロ5's cooksnap of when they made 鮭のソテー・あっさり梅ソース.
クッキングしなもん
クッキングしなもん @cook_40094149

2016/6/1人気検索トップ10入り有難うございます。ソテーした鮭に、あっさりとした梅とキュウリのソースです。
このレシピの生い立ち
材料も手軽ですので簡単に作れます

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人
  1. 鮭切り身 １切れ
  2. キュウリ ５㎝
  3. 梅干し １個
  4. 小麦粉(薄力粉) 適量
  5. 塩胡椒 少々
  6. オリーブ油 適量

作り方

  1. 1

    鮭に塩胡椒をふり小麦粉を両面にまぶす

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ鮭を両面焼く

  3. 3

    キュウリはすりおろし軽く汁をしぼる。梅は種を取りみじん切りにする。容器に入れ混ぜる

  4. 4

    焼いた鮭を皿に盛り、上から梅ソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

すりおろしたキュウリは軽く汁を絞るのがポイントです。梅と良く絡み合うソースになります。
ソースは調味料は加えず梅の素材の旨みが決めてです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

クッキングしなもん
クッキングしなもん @cook_40094149
に公開
簡単に作れる料理をお伝えします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚方ロースと野菜のとろろ蒸し ma’am
  2. 山メシ♩甘じょっぱい行動食バー うさくま‪ꪔ̤̮
  3. 辛さを抑えた☆行者にんにく醤油の作り方 レイのお料理☆
  4. とろとろ旨い☆豆腐と長いもの醤油汁 レイのお料理☆
  5. たらのフライ　トマトソースがけ nanamiyu
  1. ラタトゥイユ Lammy’s
  2. 鳥ハムとマスタードソース クックGS75OP☆
  3. 鶏肉と新じゃがのごま煮 越前市健康21
  4. 【調理】珈琲のアレで簡単ポーチドエッグ デリッシュ☆