鮭のソテー♪豆乳あっさり和風ソースで♪
京たまご @kotama12
鮭のソテーに、豆乳・玉ねぎ・ねぎで作ったあっさり和風ソースをかけました！
豆乳を煮詰めると生クリームのようになります♪
このレシピの生い立ち
乳製品をなるべく減らす為に豆乳に切り替えてます。
豆乳を煮詰めれば、生クリームのよになり満足できます♪味付けをすれば、豆乳独特の風味はなくなり美味しくなりますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は、新鮮なものだと皮ごと1cm幅に切ってレンジに3分かけます。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにします。ねぎは小口切りにします。
-
- 3
両面に塩コショウをして、片栗粉をまぶします。
-
- 4
フライパンに油をひいて、皮を下にして焼いていきます。じゃが芋も焼いていきます。
-
- 5
じゃが芋はコロコロと転がしながら焼いていきます。鮭はこんがりと焼けてきたらひっくり返します。中まで焼けたら取り出します。
-
- 6
同じフライパンで、玉ねぎ・ねぎを入れて炒めます。塩コショウします。
-
- 7
玉ねぎ・ねぎが炒まったら米粉又は小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。豆乳を加えます。
-
- 8
豆乳を入れて煮詰めたら、写真のように少しとろみがつきます。味見をして塩コショウで整えます。煮詰めると言ってもすぐです！
-
- 9
豆乳ソースを、最後にかけて完成です！
-
- 10
※じゃが芋は付け合せなので、お好みでつけてもつけなくてもいいです。
- 11
※あっさり流れるソースです。もしとろみが欲しい方は
コツ・ポイント
豆乳を加えたらあっという間です。味見をして塩コショウで調節して下さい。
リアクション
似たレシピ
鮭のソテー♪バジル濃厚ソースをかけて♪
鮭に生バジルと、ジェノベーゼソースを生クリームであわせたソースをかけました♪バジルが香ってとっても美味しいですよ♪
鮭のオイスタークリームソテー♪
鮭をオイスターソースと生クリームのソースでソテーしました♪クリスマスにもぴったりです♪
鮭のソテー❀和風ソース
わが家の定番の鮭のソテー❀和風ソースにたっぷりの大根おろしと大葉のせでさっぱりいただきま～す♪簡単で美味しいですよ☺
☆ご馳走☆メカジキの和風ソテー
メカジキにネギの和風ソースをかけた、和風ソテーです！簡単でとっても美味しいです。
鮭であっさりコロッケ
鮭と葱であっさりとしたコロッケになります。
ぷくぷくひろりん 
鮭のソテー・あっさり梅ソース
2016/6/1人気検索トップ10入り有難うございます。ソテーした鮭に、あっさりとした梅とキュウリのソースです。
ヘルシー☆あっさり鮭のハンバーグ
あっさり味の鮭のハンバーグです。ポン酢や和風ドレッシング、お醤油などお好みのものをかけてどうぞ♪何もかけなくてもOK!
鮭の和風クリームソテー☆
鮭の和風クリームソテーを作りました。白だしとマヨネーズのコクのあるクリーミーなソースが食欲をそそります。
ポークソテー きのこ豆乳ソース
きのこと豆乳で作ったヘルシーなソースを添えたポークソテーです。
◎簡単♪玉ねぎだけソースで鮭のソテー
玉ねぎと調味料だけの簡単ソースで鮭を美味しく♪あっという間に出来上がり♪
鮭のソテー☆ミモザソース
ソテーの上にマスタードソースとゆで卵でミモザのお花を咲かせて♪おめかしした鮭になりました。
ﾆｬﾝﾀﾝ 
5分で！秋鮭の豆乳チーズソース
5分でパパッと完成！ホワイトソースよりずっと簡単、コクうま豆乳チーズソースで秋鮭のソテーがランクUP♪
鮭のトマトソースソテー♪
鮭を焼いてトマトソースで煮込んだソテーです＾＾
mizuho200 
鮭のムニエル♪椎茸ソースで♪生クリ不使用
鮭のムニエルに、濃厚キノコソースをかけました♪キノコを刻んで旨味たっぷりのソースです♪生クリーム不使用でできますよ！
鮭のクリームソース☆
鮭をソテーしクリームソースをかけました☆グラタンっぽい風味にほっこりします(*˘︶˘*).｡*♡
鮭・えのきのさっぱりポン酢ソテー♪
鮭とえのきをソテーして、シンプルにポン酢でからめました！味付け簡単です！
サーモンのしめじ豆乳クリームソース
鮭に小麦粉をつけて焼いてるので簡単にソースにとろみがつきます。豆乳をソースに。あっさりだけどコクがあって美味しいですよ
＊ポークソテー♪和風オニオンソースで＊
美味しい和風オニオンソースをたっぷりとかけてどーぞ＾＾
★鮭のハーブクリームソース★
いつもの鮭のソテーをハーブと生クリームのソースでアレンジ♪鮭はお粉をつけずにソテーしているので見た目よりこってりしてません。
鮭のパン粉焼き♡豆乳でタルタル風ソース
秋鮭が美味しい♡片面パン粉でラクチン・ヘルシー！ソースは豆乳+マヨで簡単タルタル風(*^_^*)
鮭のソテーにおろし大根
鮭のソテーに、おろし大根をかけて。
メカジキのソテー♪薬味ソースかけ♪
シンプルで美味しいメカジキのソテーに、さっと炒めた生姜・ねぎの薬味ソースをかけました！
鮭のソテー玉ねぎマリネ☆じゃがのガレット
あまじょっぱく焼いた鮭のソテーに、お酢のサッパリとした玉ねぎマリネをかけましたお洒落なワンプレートです^ ^
ポークソテー・オニオンソース
和風のオニオンガーリックソースをかけたシンプルなポークソテーです。ソースは他の肉料理にも使えます。
クリームソースで食べる鮭のソテー
いつもの鮭のソテーをきのこクリームソースでちょっとお洒落に食べてみてね
○●豆乳鮭野菜鍋●○
豆乳で野菜も鮭もまろやかになりますよ～★
結里亜 
鮭とじゃがいもの豆乳グラタン
簡単★豆乳のヘルシーグラタン。ノンオイルです。ほっこりおじゃがと鮭とのコンビが美味しい♪
キャベツとしめじの豆乳和風カルボナーラ
生クリームではなく、豆乳で低カロリーに。和風な具材であっさりと。
Can5 
鮭と野菜の酒蒸し豆乳ソース
鮭にに生ハムを巻き野菜と共に酒蒸にし、旨みたっぷりの豆乳ソースをかけて頂きます♪簡単！ヘルシーおもてなしにも♪
鮭のバルサミコ醤油ソテー
鮭の美味しい季節になりましたね♪和風だけではなく、こんなしゃれたソテーはどうですか。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20888059
