簡単✿副菜♬小松菜ともやし 豆苗のお浸し

331ミミイ @331_mimii_
簡単で直ぐに出来る、小松菜ともやしと豆苗のお浸しです❀.*
和食のあと一品や作り置きにも♪
このレシピの生い立ち
豆苗と小松菜で簡単な副菜を作りたかったので、他の料理の合間に作れるお浸しにしました♬
作り方
- 1
大きめの器かボウルに、調味料を混ぜておく。
- 2
小松菜はざく切りにして、洗って水をきる。
- 3
豆苗は根を切り落として洗い、半分の長さに切る。
- 4
鍋に湯を沸かして、もやしと小松菜を入れて煮立て、3分ほど茹でる。
- 5
もやしと小松菜に火が通ったら、豆苗を入れて一煮立ちさせ、ザルに上げて水気を切る。
- 6
混ぜておいた調味料と、野菜をよく絡める。
コツ・ポイント
豆苗は、サッと煮立てるだけでOKです。
調味料と混ぜたら、暫く置くと味が馴染みます♪
味付けは薄めなので、味を見て醤油で調節して下さい❀*゚
お好みで、七味やゴマをかけても美味しいです。
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