薬膳 塩こうじ塩レモン鍋 最後の一滴まで
Little Darling @cook_40014130
最後の一滴まで 薬膳エキスと野菜、肉、魚貝のエキスが凝縮された、おいしいスープを飲みつくしたくなるお鍋です。
このレシピの生い立ち
塩こうじレモン鍋、塩こうじ塩レモンミルフィーユ鍋に続く レモン鍋シリーズのフィナーレは、薬膳鍋です。
肉、野菜、魚介は好きなものを組み合わせて。最後の一滴まで飲んじゃいましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋か厚手の鍋に
スープベースの材料をすべて入れて沸騰させます。
沸騰したら 火を落として中火で２０分煮ます。 -
- 2
野菜と好みの魚貝、肉などを次々加え、塩レモンを混ぜ入れ、スライスしたレモンを乗せます。
- 3
野菜やお肉お魚に火が通るまで煮込みます。そのままでも、【手作り塩レモン塩ぽん酢】をつけだれにしてもおいしいです。
-
- 4
〆はうどんが定番。最後の一滴まで 薬膳エキスと野菜や肉（魚貝）のエキスがミックスされたおいしいスープを飲み干しします！
- 5
ID : 19972253
【手作り塩レモン塩ぽん酢】の作り方 -
コツ・ポイント
女性にはヒツジ肉が良いと言われていますが、
私自身は 鶏のもも肉さえも苦手でモツはもちろん ラムは食べられません。
お好きな方は ぜひラム肉で作ってみたいただきたいですね～♪
ごまや八角、しょうが、唐辛子を加えてもおいしいです。
リアクション
レシピ作者
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米30年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを20年間掲載中。レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
もっと読む 似たレシピ
塩レモン鍋
レモンの爽やかさがクセになる！野菜モリモリ食べれます！
【塩レモンミルフィーユ鍋】塩レモン鍋
塩こうじレモン鍋３作目。白菜と豚肉のミルフィーユ仕立てに塩レモンもプラス！見た目も美しく さっぱりしたレモン鍋の自信作。
塩レモン鍋♡
夏でもさっぱりと食べられる塩レモン鍋♪お肉に魚、野菜をたくさん入れて、夏バテ防止です(*^^*)
aoi1108 
ビタミンたっぷり♪塩レモン鍋
のだむら「のだ塩」を使用した『塩レモン鍋』です。
豚コマと白菜の塩レモン鍋
簡単なのに安い豚コマが大変身！絶品ジューシーな塩レモン鍋野菜の旨味と豚肉のエキスに塩レモンの爽やかさ、塩味が最高の一品
トムヤム塩レモン鍋
トムヤンクンペーストで簡単に。
ryauko 
塩レモン鍋～♪サッパリ系のお鍋ならこれ！
カルディの塩レモン鍋のつゆを使った、さっぱりした鍋物です！
液体塩こうじでさっぱり塩レモン鍋★
レモンの香りでさっぱりと、液体塩こうじで旨味たっぷりの鍋に仕上がります♬
簡単さっぱり★白菜と豚肉の塩レモン鍋
白菜と人参、豚肉を重ねたミルフィーユ鍋です。塩レモンでさっぱり、野菜をたっぷり食べられるお鍋です♪
簡単！さっぱり美味しい 塩レモン鍋
今年大人気の塩レモンで鍋！調味料は塩レモンと昆布だしのみというお手軽さなのに美味しい 塩レモンお持ちの方はぜひ！
さっぱり美味しい塩レモン鍋
野菜がたっぷり摂れてヘルシーな塩レモン鍋。〆にはライスヌードル、そうめんなどが合います。
塩レモン鍋のリメイク！ボンゴレパスタ
レモンの香りがふわっと香る♪旨みたっぷりのボンゴレパスタです☺
美味健康♡ダイエット♡コンソメ塩レモン鍋
いつもの鍋に飽きてきたら〜こんな洋風サッパリ鍋はいかがですか？市販の鍋の素が高い？と感じる私のオリジナルブレンドです♡
２種の塩レモンだれで食べる★塩レモン鍋
柚子胡椒＋塩レモンが好き？オリーブオイル＋塩レモンがいい？2種のタレにつけてどうぞ。ぷりっぷり海老団子と塩レモン鶏も絶品
りさマミー 
黒コショウの効いた塩レモン鍋♪
黒コショウを効かせた塩レモン鍋です。豚肉や白菜、青梗菜を入れ、〆は、春雨にしました。
ヘルシーでジューシー！白菜の塩レモン鍋
旦那出張でズボラ一人鍋。味付け、ツミレも面倒なので塩レモンとひき肉を乗せただけ！塩レモン効果でジューシーでヘルシーお鍋！
あさりとレタスのあっさり塩レモン鍋
あさりとたっぷりの野菜を塩レモンペーストで煮込んだ美容鍋^_^サッパリ食べやすいですよ(❀╹◡╹)ﾉ
簡単さっぱり塩レモン鍋
秋の寄せ鍋は塩レモン味で♪ 簡単なのにサッパリ美味～ 〆めのオジヤまでそのままいけて満腹です(^^)v
簡単お鍋は塩レモン鍋
いつものお鍋に変化球を…ナンプラーが隠し味の、夏にぴったりピリ辛お鍋です。とっても簡単。
しげkitchen 
うち流☆さわやか塩レモン鍋
人気の塩レモンでいよいよ鍋♪具材は冷蔵庫にあるものでOK♪
牡蠣のあっさり塩レモン鍋
レモンと大根おろしであっさり食べられるお鍋です。牡蠣の旨味がたっぷり詰まっています。
昆布と鰹の具だくさん塩レモン鍋☆
私の好きな組合せのお鍋☆すぐ出来て美味しい鰹と昆布のだし汁にさっぱり塩レモン♪テレビ東京MXニュースで紹介して頂きました
豚バラの塩レモン鍋
塩鍋にレモンを入れるだけのかんたんお鍋。レモンの爽やかな酸味と隠し味のバターのコクがクセになるお鍋です。
ふわふわ海老だんごとレタスの塩レモン鍋
ふっわふわの海老だんごを塩レモンでいただきます♪レタスもよく合いますよ。
塩レモン鍋♪簡単手足体の冷えに漢方薬膳
ニラ（温裏類）と鶏肉（補気類で温性）を組み合わせることで、陽虚体質に相性の良い組み合わせ♪手足体の冷えにおすすめ♪
夏といえば！大豆ミートボールの塩レモン鍋
大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの？というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに簡単にできるレシピを考案いただきました🌱今回は、大豆ミート(エシカルミンチ)を使ってミートボールを作り、塩レモンでサッパリ系のお鍋を作りました。これから暑い夏を乗る切るために、とっておきのレシピになりますよ♪
✿白濁薬膳鍋✿
手間の分だけ至福の時が待っている。白濁スープが主役の薬膳鍋です♪
薬膳鍋 参鶏湯モドキ
薬膳的なお鍋なので…体も心も温まります
841t 
薬膳鍋うにりん風
TV番組で見た薬膳鍋をうにりんの想像で作ってみました。スープが絡んだレタスが美味です。
即効！薬膳鍋
風邪をひいたときに、疲労回復に、簡単なプチ薬膳で汗だく、よく眠れました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100853
