◆とっても簡単！ゴーヤの漬物♪◆

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

薄切りにしたゴーヤに、沸騰させた合わせ調味料をかけるだけ♪
超簡単！ゴーヤの漬物はいかがですか～ ヽ(=´▽`=)ﾉ　
このレシピの生い立ち
知り合いの年配の方から教えてもらったもので、レシピにしてみました。
ゴーヤがたくさんある時など、保存するのにとっても便利ですよ !o(⌒囗⌒)oΨ

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材料

２,３人分
  1. ゴーヤ １本
  2. 合わせ調味料
  3. 酢 ２５㏄
  4. みりん ５０㏄
  5. 醤油 ７５㏄
  6. ★かつお節(飾り用) 適宜

作り方

  1. 1

    ① ゴーヤはワタを取り除き、３㎜位の薄切りにする。
    耐熱の器に入れておく。

  2. 2

    ② 鍋に合わせ調味料を入れ、沸騰させる。

  3. 3

    ③ 熱々を一気にゴーヤにかけ、冷蔵庫で半日～１日ねかせたら出来上がり♪
    お好みでかつお節を添えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ゴーヤの本数を増やす時には、調味料の量も増やしてください。
酢：みりん：醤油は１：２：３ですれば、とっても簡単ですよ～ ヽ(=´▽`=)ﾉ　

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レシピ作者

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。
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