蒸しなすの辛子和え♪
谷っす！ @cook_40095456
辛子がピリッと青しそがアクセントになるおつまみです♪
このレシピの生い立ち
辛子・わさび・胡椒が好きな我が家。
茹で野菜をなんでも辛し和えにしちゃいます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを取り、ラップに１本ずつ包んでレンジで４分ぐらいチン。そのまま粗熱がとれるまで置き食べやすい大きさに裂きます。
- 2
ボールに麺つゆと練りからしを混ぜ茹でたなすを絡めます。
辛子の量はお好みで調整して下さい。 - 3
器に盛り、白ごまを指で潰しながらパラパラ～。
青しその千切りをのせて召し上がれ～♪ - 4
アスパラの辛し和えも美味しいです♡
-
コツ・ポイント
夏は冷たくひやして食べるとピリッ＆さっぱりとしたおつまみに♪
辛子の量はお好みで調整して下さい。
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