アプリでひらく作り方
- 1
白菜は細めの千切り
豚肉は一口大に - 2
フライパンに白菜を敷き
間に豚肉を挟むように入れていきます。 - 3
蓋をして弱火でじっくりと火を通していくと汁気が出て豚肉が煮えてきたら全体を混ぜて、あごだしスープの素を振りかけて混ぜます
- 4
スープの素が溶けたら醤油、酒、生姜、砂糖を入れ、ゴマ油を回しかけます
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけて
仕上げに炒りごまをふります
コツ・ポイント
たまねぎスライスを入れるとさらにおいしいです。
醤油は薄口醤油と濃口をお好みで。
生姜は、すりおろしでも千切りでも。
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