万願寺とうがらしとじゃこの炒め物

ライムlove
ライムlove @cook_40095390

砂糖なし!お酒のお供に、ご飯のおかずに!万願寺とうがらし栄養抜群ですよねー
このレシピの生い立ち
京都で、食べた万願寺とうがらしが美味しくて、再現してみたくなりました!

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材料

4人分
  1. 万願寺とうがらし 10本
  2. ちりめんじゃこ 25g
  3. ごま油
  4. 調味料
  5. 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. プルーンなければ砂糖で 小さじ1
  8. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしは、大きめの斜め切り、調味料は、合わせておく

  2. 2

    ごま油で、ちりめんじゃこを炒め、万願寺とうがらしも加え炒める

  3. 3

    火を弱めて合わせ調味料を入れて、万願寺とうがらしが柔らかくなり、汁が少なくなるまで煮て出来上がり。

コツ・ポイント

調味料を加える時は、必ず弱火にしてください

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レシピ作者

ライムlove
ライムlove @cook_40095390
に公開
娘達が、あのお料理食べたいと思った時に見てもらえたら‼️健康オタクの簡単健康レシピ、プルーン、プロテインを使ったレシピ、自分流にアレンジしてお伝えしていきたいでーす‼️古いレシピを書き換え更新中です
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