鶏手羽の煮物
エーコープマーク品 @cook_40221872
ご飯のおかずに♪お弁当にも♪フレッシュミズ考案レシピです。
このレシピの生い立ち
エーコープほめられ酢は、フレッシュミズの皆様と共同開発した1品♪簡単、便利で万能な調味酢です。和洋中、魚・お肉・野菜どんな料理、材料とも相性抜群です。こちらのレシピは鹿児島、井手さま考案レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに鶏手羽を並べ、焼く。（鶏の皮面を下にすれば、油いらず！）
-
- 2
鶏手羽の表面に焼き色がついてきたら、ほめられ酢、しょうゆを入れ、ふたをして煮る。
-
- 3
②の鶏手羽が煮えたら（この時、水分はかなり少ない状態）大根・人参を入れ、中火でことこと煮る。
-
- 4
大根・人参が煮えたら完成。
-
コツ・ポイント
大根葉があれば、さっと湯がいて１ｃｍ幅に切り、上から振りかけると彩りも綺麗です。
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