サツマイモでロールパン・ＨＢ使用で簡単！
茹でサツマイモをパン生地に練り込んでみました♪
ほんわかした甘さが食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
サツマイモのミルク煮が余った時に
パンに使える～と思ったので。
ほんわかな甘みと柔らかな食感が癖になりますよ
芋の量は１００ｇを超えない方が良いです
※同様にかぼちゃもＯｋ
生地がとても黄色いですが・シナモンを加えて作ると風味が増します。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻すかレンジを利用して柔かくしておく・牛乳と水は合わせて６００ｗで４０秒程温める・
霧吹きを準備しておく -
- 2
バターは５～１０ｇほどに小さくしておくと生地に練り込みやすい・
卵は黄身の半分を取り分け大匙２の水で混ぜておく -
- 3
バター以外をＨＢに投入する・発酵までをセット（お手持ちのベーカリー参照）
茹でサツマイモもしっかり潰して投入する。 -
- 4
捏ね始めて3分くらいでバターを投入
生地の色は使用する芋の種類にもよりますが、クリーム色が濃い場合もあります -
- 5
20分程捏ねたらサラダ油を塗ったボウルに移すか、このまま発酵終了までＨＢに任せる
-
- 6
オーブン利用の場合一次発酵・４０℃４５分（お手持ちのオーブン参照）
温かな場所なら
室内外を利用するのも可能 -
- 7
一次発酵終了・生地が倍に膨らんでいればＯＫ
清潔な拳に手粉を付けて上からパンチ可 -
- 8
パンマットの上にクッキングシートを敷いて４分割し生地が乾くようなら霧吹きをして上にもシートを被せてマットを掛け１０分置く
-
- 9
１６分割し、１０分のベンチタイム
〈手順８〉同様、霧吹きをして１０分置く -
- 10
１個ずつマットから取り出し、成形する
雫型に手で形作ってから綿棒で伸ばす -
- 11
綿棒で１５～２０ｃｍ程に転がし広い方からやんわりと巻く
巻き終わりを下にする -
- 12
くるくるっと手早く
-
- 13
2次発酵・霧吹き忘れずに！
４０℃・30分
（お手持ちのオーブン機能参照）
温かな場所なら・オーブン機能がなくても可能 -
- 14
２倍に膨らめばＯＫ
-
- 15
焼きに入ります
オ—ブン１８０℃・１８～２０分にセット
生地の一つ一つに塗り黄身をまんべんなく塗る -
- 16
焼く時間は各オーブンの取説参照のこと
焼き色の濃い・薄いは何度か作ってみて調節してくださいね -
コツ・ポイント
冬は室内が乾燥気味ですので霧吹きは使用した方が良いです
芋の種類（水分が多いorぱさぱさ等）で水の割合を加減してください
外の気温が零下の時
成形発酵前に一晩物置・車に置き〈発酵止めてから〉
朝、発酵〈手順１４以降〉すると朝食にできますよ。
似たレシピ
おさつロールパン
さつまいものロールパン
しょこらしょー 
黒胡麻おさつうずまきロールパン
4chan60 
HBで簡単♥さつまいもの切り株ロールパン
サツマイモ（紫芋）入りバターロールパン♪
さつま芋たっぷり!秋のご馳走ロールパン!
簡単♪さつま芋ペースト入りバターロール
さつま芋クリームロールパン
スイートポテトロールパン♪
スイートポテトなロールパン♡
おさつロールパン
ロールパン♪（ＨＢ使用）
HB使用リンゴとさつま芋のロールパン
![[簡単]バターロール（HB使用）-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6623782/240x320cq90/photo.jpg)
[簡単]バターロール（HB使用）
merfam 
★さつまいもロールパン★シナモンシュガー
リロユミ 
HB使用✾バターロール✾ロールパン✾
HBで簡単もっちり米粉入りロールパン
甘酒でロールパン・ＨＢを使用すると簡単！
さつま芋ロールパン☆彡
☆さつまいもロールパン☆
バターがリッチなバターロールHB使用
基本のロールパン生地(HB)
ごまおさつロールパン
HB使用＊ふわふわりんごロールパン
バターロール(HB使用)
ロールパン*。゜
丸いバターロール（HB使用）
さつまいもとりんごのロールパン
ロールパン ((HB))
クックKP3Z2I☆ 
バターロール ⇒ アレンジ
