簡単!豚バラのネギソース

春ハナ
春ハナ @cook_40055200

有り合わせで息子につくったスピードメニュー。豚肉がさっぱり美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作った思いつきメニューです。

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材料

1人分
  1. 材料
  2. 豚バラ肉 4枚
  3. キャベツ(千切り) 1/8カット
  4. 長ネギ(みじん切り) 5cm
  5. 調味料
  6. 塩コショウ 適量
  7. レモン汁(ポッカレモン) 適量
  8. タレ
  9. 醤油 大匙2
  10. ごま 大匙1/2
  11. 大匙1/2
  12. にんにく(チューブ) 1cm
  13. しょうが(みじん切り) 適量(なくても可)
  14. 砂糖 小匙1/2

作り方

  1. 1

    タレを作ります。タレの材料を全て混ぜ合わせ、長ネギを投入し小鉢に入れておきます。

  2. 2

    豚肉を1枚 3等分(10cm程度)の長さに切っておきます。

  3. 3

    次にフライパンに油を少々、千切りしたキャベツをさっと炒めます。塩コショウ、レモン汁をかけ盛り付けのお皿に敷き詰めます

  4. 4

    フライパンをさっと拭き、豚肉を焼いてキャベツの上に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

*お肉でキャベツをくるんで、ネギダレにつけて食べます。
*なので、豚肉は焼くと縮まるので10cm位の長さに切って下さい。
*キャベツは炒め過ぎないようにさっと炒めた方がおいしいと思います。(人参の千切りを加えるとgood)

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レシピ作者

春ハナ
春ハナ @cook_40055200
に公開
毎日毎日皆様の美味しいレシピに助けられています。また私のレシピを参考にして下さっている皆様ほんとうにありがとうございます。環境の変化もありレシピ掲載、つくれぽ掲載が中々出来ないでいます。ごめんなさい。出来そうになったら、またマイペースで始めて行きますので、今後ともよろしくお願いしますm(__)m北海道在住。5人+1匹家族。美味しそうに食べる家族の笑顔が大好きです。日夜おいしいレシピ探しに奮戦中。
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