簡単!豚バラのネギソース

春ハナ @cook_40055200
有り合わせで息子につくったスピードメニュー。豚肉がさっぱり美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作った思いつきメニューです。
作り方
- 1
タレを作ります。タレの材料を全て混ぜ合わせ、長ネギを投入し小鉢に入れておきます。
- 2
豚肉を1枚 3等分(10cm程度)の長さに切っておきます。
- 3
次にフライパンに油を少々、千切りしたキャベツをさっと炒めます。塩コショウ、レモン汁をかけ盛り付けのお皿に敷き詰めます
- 4
フライパンをさっと拭き、豚肉を焼いてキャベツの上に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
*お肉でキャベツをくるんで、ネギダレにつけて食べます。
*なので、豚肉は焼くと縮まるので10cm位の長さに切って下さい。
*キャベツは炒め過ぎないようにさっと炒めた方がおいしいと思います。(人参の千切りを加えるとgood)
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