牛肉と白菜のくたくた煮

・白菜は食べやすい大きさにザク切りにする
・もやしは袋のまま水で洗う。（ざるを洗うのが面倒なので）

鍋にサラダ油（分量外）を入れ牛肉を投入し、火をつける。
さっと油と馴染ませたら、酒・醤油を入れ肉の色が変わるまで炒める。

肉の色が変わったら、白菜を入れる。
下にある肉を白菜と混ぜ合わせる。

もやしを入れ、混ぜる。

しめじは石づきをとり、小房に分けながら鍋に入れていく。

ひと混ぜしたら、砂糖とだしの素を入れる。

混ぜてそのまま煮てると、野菜から水分が出てくる。

出来上がり♫

一度冷ましてからあっため直して食べると、味が馴染んでて美味しいです。