柿とブロッコリーの白和え

moonsky♡ママ
moonsky♡ママ @cook_40099281

秋がくると食べたくなる♡私の中では柿の一番おいしい食べ方♡
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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 半分
  3. ブロッコリー 半分
  4. ※だしの素 少々
  5. ※砂糖 大1
  6. ※みりん 大1
  7. ※薄口醤油 大1
  8. ※塩 少々
  9. ※白みそ 小1
  10. ※すりごま 大3

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておきましょう。
    重しで2時間ほど置くかレンジで…

  2. 2

    ブロッコリーを茹でて切りましょう。

  3. 3

    ※の調味料混ぜます。

  4. 4

    ボウルに水切りした豆腐と調味料を混ぜながら豆腐をつぶします。

  5. 5

    柿とブロッコリーを豆腐に投入。和えます。

コツ・ポイント

しっかり水切りしましょう。

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レシピ作者

moonsky♡ママ
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