ほうれん草と鶏肉の茶碗蒸し♥レンジで簡単

ほうれん草とみつばは、5㎝くらいに、鶏肉は小さめの一口大に、ちくわは輪切りにします。

フライパンにごま油を入れて中火に掛け、鶏肉とちくわを炒めます。

鶏肉の表面が白っぽくなってきたら、◎の調味料を入れて炒めます。

そこへほうれん草を入れてほうれん草がしんなりするまで炒めます。

炒めたものをシリコンスチーマーの底に入れて粗熱を取ります。

器に卵を割り入れ、切るようにして溶いておきます。

別のボウルに中華だしの素を入れてお湯で溶き、水を入れて混ぜます。

そこに溶いておいた卵を入れて良く混ぜます。

卵液を茶漉しなどでこしながらシリコンスチーマーに流し入れます。泡がある場合は、ペーパーなどで泡をなぞると消えます。

みつばをのせ、蓋をして500Wのレンジで3分加熱します。その後、そのまま5分レンジの中で余熱で火を通します。

5分たったら、再度レンジで3分加熱して、また5分余熱で火を通します。これで完成です。