少し甘めのだし巻き卵-レシピのメイン写真

少し甘めのだし巻き卵

つむぎねこ*
つむぎねこ* @cook_40206041

だし巻き卵、彼氏が好きな少し甘めの味ができたので覚え書き。
このレシピの生い立ち
私が作るものよりも、少しあまいだし巻き卵が食べたいと言われて。

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材料

小さい卵焼きフライパンで1本分
  1. 3個
  2. だし汁(かつおだし) 60cc
  3. 醤油 大さじ1弱
  4. 砂糖 大さじ1と1/3
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    たまごを溶いて、調味料を混ぜる。

  2. 2

    半分をフライパンに流し、トロトロのスクランブルエッグにして手前に寄せる。

  3. 3

    卵液を流し込み、巻いていく。
    二回繰り返す。

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