レンジで簡単！鮭ととうもろこしの洋風炒め

ALOHAnon's cooksnap of when they made レンジで簡単！鮭ととうもろこしの洋風炒め.
メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

鮭を使った洋風おかず。甘いぷちぷちとうもろこしがいろんな具材と相性Goodです！レンジなので汗をかかずに、簡単調理！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。鮭についている余分な水分は、キッチンペーパーでふき取ってください。

シンプルなおかずなので、素材の旨みをしっかり味わえます！とうもろこしがおいしい今の時期に、特におすすめです☆

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材料

2-3人分
  1. 甘塩鮭　（2等分する） 2切れ
  2. とうもろこしの身（ゆで） 100g
  3. じゃがいも　（5㎜の輪切り、水にとる） 200g
  4. たまねぎ　（くし切り） 100g
  5. いんげん　（筋を取る） 細め10本
  6. 調味料　（以下、よく混ぜておく）
  7. ・オリーブオイル 大さじ2
  8. ・白ワイン　 大さじ1
  9. ・塩　 小さじ1/2
  10. ・ブラックペッパー 少々
  11. 仕上げ用
  12. ・バジル 適量
  13. ・ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 1

    グランにじゃがいも、たまねぎを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

  2. 2

    軽く混ぜる。鮭、とうもろこし、いんげんを加え、調味料を回しかける。

    蓋をして、600W　3分～3分30秒加熱する。

  3. 3

    上下大きく混ぜ、蓋をして、3分蒸らす。

  4. 4

    器に盛り、バジルを散らす。ピンクペッパーを振る。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
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