簡単☆宮崎チキン南蛮☆

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hinapan33
hinapan33 @cook_40108794

話題入り♪宮崎の郷土料理チキン南蛮。今は何処でも食べられるけど、気取りのない宮崎の家庭のレシピをどうぞお試しあれ♪

このレシピの生い立ち
関東で食べた物が私の育った発祥の地宮崎と違うッ！！(‾▽‾)と思ったので作りました。

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材料

2〜3人分
  1. ・鶏胸肉 1枚
  2. ・塩胡椒 適量
  3. ・小麦粉 適量
  4. ・卵 1個
  5. ＊南蛮だれ＊
  6. ・砂糖 大さじ3
  7. ・酢 大さじ2と1/2
  8. ・醤油 大さじ2
  9. ・スライス玉ねぎ 1/4個
  10. ○タルタルソース○
  11. レシピID:2775029

作り方

  1. 1

    南蛮だれの材料を全て混ぜ合わせます

  2. 2

    鶏胸肉を厚さ1.5cm位の斜め削ぎ切りにし、塩胡椒で下味を付けます。火の通りを考えなければ1枚そのままでも良いです。

  3. 3

    1に小麦粉を塗したら、溶き卵を絡めます。

  4. 4

    油でカラッと揚げます。

  5. 5

    3を熱い内に南蛮だれに潜らせます。

  6. 6

    お皿に盛り付け、タルタルソースをかけたら完成です（≧∇≦）♪

  7. 7

    チキン南蛮部門でトップ10入りしました（≧∇≦）皆様ありがとうございます！！

  8. 8

    話題入りしました（≧∇≦）作っていただいた皆様に感謝です！！

コツ・ポイント

必ず熱い内に南蛮だれに漬け込んで下さい。南蛮だれのスライス玉ねぎは無くても良いですが、ある方が美味しいです( ^ω^ )

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レシピ作者

hinapan33
hinapan33 @cook_40108794
に公開
千葉県在住。30代ですが新米主婦です。献立に困ったら皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます( ´ ▽ ` )節約、簡単がスタイルなので家庭料理メインで掲載してます。オシャレな料理は皆さんのレシピを参考にしないと作れませんw2014/08/19からレシピ掲載始めました（≧∇≦）つくレポはまだ少ないですが、皆さんに作って頂ける様、美味しいレシピ作り頑張ります♪
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