アプリでひらく作り方
- 1
生の真だちに塩（分量外）をかけて水で綺麗に洗う
-
- 2
鍋にお水を入れて、しょうゆ、酒、みりん、砂糖の順番に入れる。
味付けお好みで -
- 3
汁を煮立たせたら弱火にして真だちを入れます。この時しょうがも入れます
- 4
落し蓋をして弱火で煮てください。火が強いと身が崩れるので優しく煮てください。色が着くまで煮てください
-
- 5
15分ほど煮るとこんな感じです。
-
コツ・ポイント
味付けはお好みで。火加減だけ気をつけてください。プリプリで美味しいですよ！
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