キノコの旨み! エリンギの甘辛唐揚げ

chabo♡♡
chabo♡♡ @cook_40280342

キノコの旨みじゅわ!っと美味しいです♡
もう一品欲しい時におすすめ!
このレシピの生い立ち
エリンギ大好き!
唐揚げにしても美味しそうと思い、作ってみました!

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材料

  1. エリンギ 200g
  2. 片栗粉 適量
  3. 醤油 大2
  4. みりん 大2
  5. 砂糖 大1.5
  6. ごま、輪切唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    エリンギを一口大サイズにカット
    さっと水にくぐらせ、片栗粉をまぶす

  2. 2

    180度で2〜3分揚げる

  3. 3

    タレを絡めて白ゴマをかけたら完成♡
    お好みで輪切唐辛子を少し入れても美味しいです

コツ・ポイント

水にくぐらせるのは、ほんとにさっとだけで!

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レシピ作者

chabo♡♡
chabo♡♡ @cook_40280342
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娘たちと日々格闘中!料理はほぼ手抜き気味!
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