簡単☆とろみ揚げだし豆腐
ここあo @cook_40130794
少なめの油でで揚げ焼きにするのですごく簡単。味も麺つゆだけです。
このレシピの生い立ち
母の作る揚げだし豆腐が好きで作り方を聞きました。簡単すぎてびっくり。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を好みのサイズに切る。写真は4等分。
- 2
キッチンペーパーで軽く豆腐の水を拭き、片栗粉をまぶす。
-
- 3
油を引き1面ずつ揚げ焼きにする。
- 4
麺つゆを水で薄めたものを煮立て、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。豆腐にかけて完成。お好みで野菜の素揚げをつけてもＯＫ。
コツ・ポイント
今回は4等分で作りましたが小さい方がもちもち部分が多くなって美味しいと思います。
リアクション
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