アプリでひらく作り方
- 1
豆腐半分に切り、キッチンペーパーに包んでレンジで２分水切り。
-
- 2
水切りした豆腐に片栗粉をまんべんなくつけ、多めの油で揚げ焼きにする。
-
- 3
◎印を全ていれ煮立たせる。
一旦火を止めて、★とろみ用を入れ、中火で混ぜながらとろみをつける。 - 4
揚げ豆腐に、③のあんをかけ、ネギで彩りを。
出来上がり☆
コツ・ポイント
●豆腐は水切りをし、片栗粉をまんべんなくつけると油がはねにくいです。
●大根おろしはぜひ入れてください♪
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