アプリでひらく作り方
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豆腐を8等分に切り、耐熱皿に乗せ、電子レンジで2分加熱し、水を切り、キッチンペーパーで水気を取る。
- 2
豆腐1切れずつ片栗粉を付けていき、フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火にして、片栗粉を付けた豆腐を入れていく。
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- 3
全体に少し焼き目が付いてきたら、(ごま油を少し入れても良いです)★を回し入れ、全体に絡んだら出来上がり。
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- 4
お皿に乗せて、ネギを少しかけて彩りを。
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コツ・ポイント
豆腐の水気を取って片栗粉まぶしてフライパンで焼いて、めんつゆかけるだけ。
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