いかとわかめの酢味噌和え

ジュエリィー @cook_40070684
やっぱりいかと言えば、わかめと長ネギが合いますよね☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番。
2014.9.27人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます☆
作り方
- 1
いかのゴロを取り胴体のみの皮をむき、食べやすい大きさに切る。
- 2
乾燥わかめは水で戻しておく。
- 3
長ネギは千切りにする。
- 4
鍋に水を入れ沸騰したら、いかを入れ1分〜2分程茹でる。
- 5
みそ、砂糖、酢で酢味噌を作り、いか、わかめ、長ネギを和えて出来上がり。
コツ・ポイント
味噌は自家製を使っているので、市販の味噌の場合は少し少なめで良いと思います。
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