大根とこんにゃくの甘辛煮＊

papikun's cooksnap of when they made 大根とこんにゃくの甘辛煮＊.
ビビ♡'s cooksnap of when they made 大根とこんにゃくの甘辛煮＊.
☆chocola's cooksnap of when they made 大根とこんにゃくの甘辛煮＊.
まつ❇︎
まつ❇︎ @cook_40146975

甘辛大根！ご飯のおかずになります＊
このレシピの生い立ち
大根一本買うとなかなか使い切れない…
なので大根メインのおかずを作りました＊

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根
  2. こんにゃく 1袋
  3. 胡麻油 小さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 白だしor麺つゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 一味唐辛子 お好みの量

作り方

  1. 1

    大根を1.5センチ幅くらいに輪切りし(だいたいで大丈夫です)、皮を剥いていちょう切りにします

  2. 2

    こんにゃくは食べやすい大きさに薄切りに

  3. 3

    フライパンにごま油小さじ1を入れ、大根を炒めます＊
    両面に軽く焼き色がついたらこんにゃくを投入

  4. 4

    こんにゃくにも満遍なく火が入ったら残りのごま油以外の調味料を入れます＊

  5. 5

    たまに大根を裏返したりして味を染み込ませて下さい＊

  6. 6

    汁気がなくなったら最後に残りのごま油を回し入れ、完成です＊

コツ・ポイント

辛いのが好きなら一味多め、優しい味が好きなら醤油を減らして白だしを多めにしてもいいです＊
たまに大根を炒める油を鶏皮の油で代用しますが、それもまた美味しいですよ＊

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (11)

つくれぽについて

レシピ作者

まつ❇︎
まつ❇︎ @cook_40146975
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 母の親子丼 あすか
  2. レモンドレッシングのレンズ豆サラダ yayoi_table
  3. 鶏もも肉となすのとろとろチーズトマト煮 管理栄養士まいまい
  4. もっちり柔らか‎🤍じゃがいもチーズもち みゆりん🍒可憐な暮らし
  5. ダイエットの味方！鳥のスパイスグリル seiichiro
  1. パン耳で♪スティック海老パン ♡ BIGI
  2. 米粉入りふわふわヨーグルトパンケーキ Koa1201
  3. ツナとオクラのガーリックサラダ 毎日美味
  4. ✳︎茄子の味噌田楽✳︎ pinpin114