もやしとオクラの梅和え
ＰＡNＰＵTI @cook_40130703
我が家の節約料理です。最近、野菜の値段が上がっているので安くて栄養がある料理を考えました。
このレシピの生い立ち
はじめは梅干しは入れてなかったのですが、試したらさっぱりして濃くもでました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやし、おくらは熱湯でさっと茹で、水に取ってさます。
- 2
おくらはみじん切りにして粘りをだす。
- 3
梅干しは包丁でたたいて、ペースト状にする。
- 4
ボールにもやし、おくら、梅ペースト、しょうゆ、かっおぶしをいれて混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
しょうゆの代わりにめんつゆでもおいしいです。
よく混ぜて粘りをだしてください。
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