✳︎豚肉と夏野菜の生姜あん炒め✳︎
AicoCooks @cook_40060793
簡単！美味しい！
旬の夏野菜で生姜の効いたあん炒め♪♪
生姜で身体にもポッカポカ♪
このレシピの生い立ち
BBQの余り食材を使い、何か作れないかなと考え思いついたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは夏野菜を600wのレンジで2.3分チンします。
(オクラなどはしなくても大丈夫です。) -
- 2
レンチンしている間に、
★と☆の調味料を
別々で、すべて合わせておきます。 -
- 3
1.のレンチンした野菜をオリーブオイルで焼き目を付ける程度に焼きます。
-
- 4
焼いている間に、✳︎の調味料を豚肉にまぶし、軽く揉み込みます。
-
- 5
3.の野菜が程よく焼き目が付いたら
一度取り出します。
野菜を焼いたフライパンで、
そのまま
4の豚肉を焼きます！ -
- 6
豚肉が焼けたら★の合わせ調味料を全て入れ、フツフツしてきたら
3.の野菜を入れて -
- 7
最後に、水溶き片栗粉☆を絡めたら完成(^O^)♪
-
- 8
少し大きめのお皿に高く盛り付け、
お好みで、上から糸切り唐辛子やゴマをまぶして完成(^O^)♪ -
コツ・ポイント
＊生姜は沢山摩り下ろしたほうが、
美味しいです。
＊レンチンする野菜はすぐ火の通る野菜なら、1分ぐらいにして下さい。
＊豚肉にはしっかり塩コショウ、片栗粉を
付けて下さい。
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