みかん大福・キウイ大福

皮をむいたみかん（大きければ2～3個に分ける）と皮をむいて半分に切ったキウイを白あんで包む。

Aを小鍋か電子レンジで温めてシロップにする。

鍋に切り餅とかぶるくらいの水を入れて火にかける。

餅が柔らかくなったら茹で汁を捨て、木しゃもじでなめらかな餅になるまでしっかり混ぜる。

4に2を4～5回に分けて加え、餅がなめらかになるまで、しっかりと混ぜる。

5を片栗粉をふったバットに取り出し10等分する。

手に片栗粉をつけ6の餅で1を1個ずつ包む。