しそと豚肉と玉ねぎのさっぱり炒め

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♪♪るるん♪♪
♪♪るるん♪♪ @cook_40282138

しそたっぷりの豚肉と玉ねぎのさっぱり炒めです。
しそもお肉も大好きなので一人lunchに作ってみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
さっぱりが大好きなのですが...豚キムチもすきで、どっちも食べたいと思い...ほんと簡単で体の事も考えて好きなもの全部入れて作ってみました☆
週1.2で一人lunchしてます(*^^*)

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. 玉ねぎ(小さめ) 1個
  3. しそ 好きなだけ
  4. 酒 大さじ2
  5. ポン酢 大さじ2
  6. ☆仕上げ☆
  7. ポン酢 好きなだけ
  8. キムチ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分にして5㍉ぐらいに切ります。

  2. 2

    しそはお好みの大きさにきります。

  3. 3

    豚肉をいれたら酒大さじ2を入れて炒めます。

  4. 4

    玉ねぎを入れて蓋をします。

  5. 5

    3分ぐらぃして火が通った事を確認したら強火にして少し炒めたら、ポン大さじ2としそを入れてさっと炒めたらお皿にうつします。

  6. 6

    最後にお好みでキムチとポン酢をたっぷりかけて出来上がりです。
    私は、ポン酢好きなのでけっこうかけます(*^^*)

コツ・ポイント

蓋をあけたら強火にして少し水分をとばします。
キムチではなく...大根おろしでも美味しいです(*^^*)もちろんそのままでも(*´･ω･｀)b

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