豚と玉ねぎのさっぱり炒め

ふか谷's cooksnap of when they made 豚と玉ねぎのさっぱり炒め.
miyauz
miyauz @cook_40110242

簡単にボリュームのあるおかずを考えていて出来ました。ご飯に合うガッツリ系だけど、酢玉ねぎでさっぱりなおかずです。

このレシピの生い立ち
あり物で簡単にメイン料理が作りたくて、適当に入れてみたら美味しく出来ました（笑）息子もごはんと一緒に完食。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚肉 100g
  2. 玉ねぎ 中1.5玉
  3. きのこ（今回は舞茸とエリンギ） 好きなくらい
  4. 砂糖（我が家は甜菜糖） 小さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. 酢玉ねぎ（ID:18740613） 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは粗みじん切り、きのこも食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を焼く。焼けたらいったん取り出す。

  3. 3

    玉ねぎを炒め、透き通って来たらきのこも加えてよく炒める。

  4. 4

    みりんと砂糖を入れて炒め、全体が混ざったら醤油と取り出しておいた豚肉も加えて更に炒める。

  5. 5

    酢玉ねぎを入れて、全体がしっかり混ざるまでよく炒める。（酢玉ねぎが無い場合は酢を大さじ1、砂糖小さじ2を加える）

  6. 6

    全体がよく炒まったら完成！

コツ・ポイント

きのこはお好きなものを。今回は舞茸とエリンギを入れました。味が濃くなりすぎないように、酢玉ねぎ（ID:18740613）でさっぱりと！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

miyauz
miyauz @cook_40110242
に公開
いかに簡単に、いかに楽に、いかに美味しく作るか。自分が忘れないための記録。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ウインナーと魚肉バーガーの味噌漬け ☆ラスタ大山☆
  2. HBを使って作る本格フランスパン 味覚温知
  3. 鶏もも肉のにんにくじょうゆ照り焼き煮 クック4IX06W☆
  4. なすと新玉ねぎの南蛮漬け クック4IX06W☆
  5. とまらない！チーズ＆ハーブのクラッカー salsa＆moon
  1. 簡単☆青椒肉絲(ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ) しなも☆
  2. 簡単☆そら豆のカレー味キャロットラぺ たまきのパパ
  3. 梅トマトソースがけ・豆腐のサラダ♪ LaLaHappy1
  4. 簡単 手作りソーセージ claptap