リカちゃん♡なすとピーマンさんまの煮付け

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

茄子 ピーマン(ししとう)とさんまで煮付けました

茄子は白(黄緑)
紫と何も変わりはありません\(^o^)/
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材料

  1. 秋刀魚 2尾
  2. なす 2本
  3. ピーマン 2個
  4. 大1
  5. だし 2/3
  6. 醤油 大1
  7. みりん 大1
  8. 生姜 2枚(苦手なので摩り下ろしちょっと入れました)

作り方

  1. 1

    なす!

    紫とまったくかわりません(๑•᎑•๑)

  2. 2

    ナスを乱切りにします

  3. 3

    ピーマンも乱切りにします

    今回はししとうを使いました(*ノω・*)

  4. 4

    さんまは一本を4頭分
    内蔵は処理してます

    写真は開いた半身

  5. 5

    油をひき
    なすを炒めます

  6. 6

    出汁

  7. 7

    醤油

  8. 8

    みりん

  9. 9

    生姜を入れ

  10. 10

    20分程煮ます

  11. 11

    ピーマン(ししとう)

  12. 12

    さんまを入れ

  13. 13

    煮汁がなくなるまで煮れば

  14. 14

    めしあがれ☆*。゚

コツ・ポイント

紫のなすとまったく変わりなく調理できました( *˙O˙* )

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
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https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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