レバー野菜炒め☆★

蓮ママ☆★ @cook_40131771
レバーを小さくして臭みをとって
たっぷり野菜で炒めました(*^◯^*)
2歳の子供もパクパク食べていてよかったです☆★
このレシピの生い立ち
レバーを子供に食べさせてないなぁ〜と思って野菜炒めにしました(o^^o)
作り方
- 1
レバーを細かく切って、
ビニール袋に入れたら※の調味料を入れて混ぜます。
そのまま冷蔵庫へ…
これで臭みを取ります。 - 2
キャベツはブツ切り、たまねぎ・山芋・人参・ピーマン千切り、
椎茸薄切りしておきます。 - 3
レバーを炒めて一旦取り出します。
- 4
野菜をしんなりするまで炒めて、レバーを合わせて、
- 5
野菜に塩胡椒をしたらレバーを戻し、
創味シャンタンを入れて味見してみて、物足りなかったら焼き肉のタレをお好みで!
コツ・ポイント
仕事をしながら子育てしているので、
朝レバーの下処理して、
そのまま冷蔵庫で寝かせました!
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