ナスと大根おろしのめんつゆ煮
☆mi〜san☆ @cook_40093743
ナスを温かくあっさり煮てみました。大根おろしは最近マイブームの鬼おろしで。
このレシピの生い立ち
ナスと大根をただ煮るだけでは当たり前。最近マイブームの鬼おろし(大根おろし)を煮てみました～♬︎♡
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りにして、水にさらしておく。
- 2
鍋にサラダ油を入れて熱し、水気を取ったナスを入れて炒める。
- 3
鍋に水と麺つゆを追加。ナスに火が通るまで、煮る。
- 4
大根おろしを鍋に投入！
めんどくさいので、鍋の上から大根おろしを直接しました(笑) - 5
サッと大根おろしに火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
ナスは縦に少し皮を残すくらいピーラーで皮を剥くと味が染み込みやすいし、時短になります。大根おろしを入れてからはササッと煮てくださいね！
リアクション
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