栃尾の油揚げの唐揚げ
あーし。 @cook_40280241
なんちゃって唐揚げ。冷めたって外はカリカリ中は超ジューシー。何より速い！是非お試しを。
このレシピの生い立ち
新潟に私用で滞在していた時に食べた栃尾の油揚げがとても美味で大量買いしたときに作った唐揚げを、分量を量り直しレシピにおこしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをひとくちだいにカットする。
-
- 2
☆と油揚げをボウルに入れ、味を含ませる。まるでスポンジのように調味液を吸うからおもしろい。
-
- 3
袋に片栗粉と油揚げを入れよく振る。
-
- 4
いいあんばいに色づくまで揚げる。中まで火を通す必要がないので短時間でよいのが嬉しい。
-
- 5
皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
中まで火を通す必要がないので揚げ色が付いたらすぐ取り出すこと。
リアクション
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