大根とベーコンのザクザク短冊炒め

かなりんココりん's cooksnap of when they made 大根とベーコンのザクザク短冊炒め.
ヨシ0909
ヨシ0909 @cook_40180913

大根の大量消費に！！
揃ったサイズの大根、ベーコン、エリンギですが、それぞれ食感が異なるので面白いですよ
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた冬の大根のを見て

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材料

2人分
  1. 大根 輪切りで5センチ分
  2. ブロックベーコン 100g程度
  3. エリンギ 1パック
  4. 塩胡椒、醤油 適量

作り方

  1. 1

    大根は0.5センチ角、長さ5センチ程度に切りそろえる

  2. 2

    ブロックベーコンも同様のサイズに切りそろえる

  3. 3

    同じような大きさにエリンギも切りそろえる

  4. 4

    フライパンに油をひき、大根とベーコンを先に炒める

  5. 5

    焼き目が付いてきたら、エリンギを加えてしんなりするまで炒める

  6. 6

    さっと塩胡椒、もしくはお好みで醤油を少々を加えて完成です

コツ・ポイント

サイズを同じように切りそろえると良いと思います！

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ヨシ0909
ヨシ0909 @cook_40180913
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家族向けの週末クッキングパパです。
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