豚肉とかりかり大根の炒め物

せねふみ
せねふみ @cook_40287939

かりかりの大根(生)とお肉の食感が面白い炒め物です。お好みでマヨネーズをかけても。
このレシピの生い立ち
小3のこどもが作ったメニューです。

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材料

1人分
  1. 豚薄切り肉 5〜6枚
  2. 大根 横4cm くらい
  3. しょうゆ  少々
  4. ひとつまみ
  5. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    フライパンに、豚肉、
    粗みじんに切った大根、塩、砂糖、しょうゆを入れて、よく炒める。

  2. 2

    写真のようになったら、とりだす。

  3. 3

    完成です。

コツ・ポイント

生の大根の食感を楽しんでほしいので、火の通しすぎに気を付けてください。

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レシピ作者

せねふみ
せねふみ @cook_40287939
に公開
小4のこどもとその母です。感ずることもあるかと思われますが、多目にみていただけますと幸いです。
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