♡夏野菜とササミ天のさっぱりおろし♡

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ズボラ主婦dai
ズボラ主婦dai @cook_40111328

夏野菜に大根おろしでサッパリ♡

夏野菜 大根
このレシピの生い立ち
ナスをたくさんいただいたので( ^ω^ )

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材料

五人前
  1. ササミ 3枚
  2. ナス(中サイズ) 5本
  3. パプリカ 1個
  4. 大根 半分
  5. シソ、ミョウガ 適量
  6. めんつゆ、ごま油、辣油 適量
  7. 小麦粉、水 適量
  8. 卵 1個

作り方

  1. 1

    ナス、パプリカは小口切りにしておきます。

  2. 2

    ササミは一口大に切ります。

  3. 3

    ナス、パプリカをさっと素揚げします。

  4. 4

    ササミに衣をつけ揚げます。

  5. 5

    油を切って冷やします。

  6. 6

    大根を下ろします。

  7. 7

    シソ、ミョウガを千切りにして混ぜ合わせます。

  8. 8

    めんつゆにごま油、辣油を混ぜてタレを作ります。

  9. 9

    タレをかけて完成！

  10. 10

    一人用に小鉢に盛り付けてもいいですね！

コツ・ポイント

具材を大きく切ると油を使うのでなるべく小口に( ^ω^ )

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レシピ作者

ズボラ主婦dai
ズボラ主婦dai @cook_40111328
に公開
スボラ主婦daiです。男の子三人の母親してます。簡単に作れて美味しい食べ物が大好きです( ^ω^ )
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