フキノトウ&ベーコンのタマゴ炒め♪
まるこのしっぽ @cook_40123939
わずかなフキノトウでも、ベーコンと玉子でかさ増し効果大です♪
このレシピの生い立ち
実家から少しだけ頂いたフキノトウ。たまたまあったベーコンと炒めたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
フキノトウを塩ゆでし、あくを抜く
(30～50秒ほどフキノトウを茹で、水に数分さらす) - 2
フキノトウを絞って、粗みじん切りする
- 3
フライパンに油を引いて、ベーコン、フキノトウを炒める。
塩, こしょう等で味付けする - 4
溶き卵を回し入れて炒めたら、完成！
コツ・ポイント
⚫フキノトウはあくにより変色しやすいですが、あまり気にせずに使ってしまいました。他の具材と炒めるので、気になりませんでした！
リアクション
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