簡単とろりのあんかけうどん
クック6ZVCD5☆ @cook_40282584
関西ではおなじみのあんかけうどん
とろみと生姜で簡単に
このレシピの生い立ち
関西ではよく食べていました。東京でもあんかけうどんが食べたくて、生姜が必須です。
アプリでひらく作り方
- 1
うどん玉を温めておきます
- 2
麺つゆを作ります。お好みでだしの素（顆粒）を少し加えるとこくがでます。
- 3
沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。とろみはお好みで。
- 4
器にうどんととろみがついたつゆをかけます。
おろし生姜をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
きつねうどんにしてもOK。とろみはお好みで。
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