切り干し大根の煮物♡

クックLONREJ☆'s cooksnap of when they made 切り干し大根の煮物♡.
たすくμ's cooksnap of when they made 切り干し大根の煮物♡.
ライ柴's cooksnap of when they made 切り干し大根の煮物♡.
はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

豚バラ肉の旨みが染みわたった美味しい煮物♡
ご飯が進みます♬
たくさん煮て作りおきおかずにしても・・☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてた味♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4~5人分
  1. 切り干し大根 50g
  2. 豚バラスライス 200g
  3. 人参 小1本
  4. 椎茸 4枚
  5. 油揚げ 1枚
  6. 油 適量
  7. ☆かつおだし(顆粒) 小さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆砂糖 大さじ1.5
  10. ☆めんつゆ 大さじ3
  11. ☆醤油 大さじ1
  12. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻しておく。

  2. 2

    人参：千切り
    椎茸：薄切り。軸は手で割く。
    油揚げ：縦半分に切ったら、5㎜幅に切る。
    豚肉：2㎝幅に切る。

  3. 3

    鍋に油を熱し、豚肉を炒める。
    色が変わったら水気を切った1と2の残りの材料を合わせて炒める。

  4. 4

    3に水400㏄を加え、☆を入れる。
    あくとりシートを乗せ、10分位弱火で煮る。
    蓋はしないで♪

  5. 5

    みりんを加えてひと混ぜし、煮汁が減って味が染みるまで煮る。

  6. 6

    ＊2014/8/19＊
    カテゴリに掲載されました♪
    ありがとうございます♡

  7. 7

    ✱2016/4/23✱
    「おいしい健康」で取り上げて頂きました。
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

特にないかな（＾−＾）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
に公開
マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪ぜひキッチンを覗いてみて下さい。＊レシピは時々見直しています。皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。＊レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 超簡単!!　玉ねぎドレッシング ☆su＊mo＊mo☆
  2. 玉ねぎの出汁ナムル※簡単作り置き 爆裂オムレツ
  3. ☆レンジでかんたんわらび餅☆ 見習いPしんいち☆
  4. DK弁当 2025.6.12(木) りっぽー
  5. 高校生女子お弁当　6/12 シノミー
  1. 豆腐と小松菜の煮びたし リトア
  2. 椎茸の肉詰め めなり
  3. 超簡単♪だしの効いたひじきご飯 高橋醤油
  4. 材料２つ♪とろりと美味しい味付け卵♡ piloaloha♡