白菜のとろとろスープ〈やよい会〉
HitominH @cook_40055208
とろみをつけたスープでまだまだ寒い時期を乗り切りましょう！温まります♪
このレシピの生い立ち
2018年2月のレシピ
まだまだ寒い時期が続きます。片栗粉を入れたスープは温まります。春雨を入れれば受験生の夜食にもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は粗みじん切りにします
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- 2
a.を合わせて火にかけ、白菜が柔らかくなるまで煮ます
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- 3
b.を加えて味を調えたら一度火を止め、c.の水溶き片栗粉を加えて火をつけとろみをつけます
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- 4
溶き卵をのの字を書くように流し入れ、5秒待ってから混ぜ、水菜を加えて仕上げます
コツ・ポイント
卵を溶き入れたら5秒待ってからかき混ぜましょう。
春雨を入れても美味しくいただけます。
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