塩とまと*野菜とチキンの炒め物

コロニャン
コロニャン @cook_40056307

野菜をたっぷり入れて・・・

このレシピの生い立ち
塩とまとは、薄荷パンさんのレシピを使用
ID:20092773

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材料

4人分
  1. 鶏肉(胸肉) 350g
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. ズッキーニ 1本
  5. 塩とまと 大さじ4
  6. オリーブオイル 大さじ2~3
  7. コショウ 適量
  8. オレガノ(乾燥) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉にホークで穴をあけ、適当な大きさに切り塩とまとの汁大さじ2で5分漬け込む。

  2. 2

    野菜を切る。
    フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉をこんがりと炒め、皿に移す。

  3. 3

    野菜を炒め、鶏肉を入れ塩とまとを大さじ2とコショウ・オレガノを入れ出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏肉を炒めた後、鶏肉をだして野菜を入れる。

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レシピ作者

コロニャン
コロニャン @cook_40056307
に公開
埼玉県在住の手作り大好き!猫大好き!の専業主婦です。家で採れた野菜を中心にしたレシピを載せています。家は果樹園で梨やブドウを作っています。趣味で、スクラップブッキング・パステルアートを楽しんでいます。
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