きのこ数種と野菜のレンジで作る和え物
ペントントン @cook_40055272
きのこの季節です。体を浄化し、ローカロリーの食材、野菜の高騰している今、値段の安定しているきのこを使った簡単調理です。
このレシピの生い立ち
おいしそうなきのこのフェアーがあり、いろいろなきのこをいっぱい買いました｡ソテーにしたり網焼きグリルにしてもまだ余ったので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料のきのこと野菜を､薄切りする。
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- 2
レンジ対応の容器又は、皿に材料を入れてオリーブ油とクレージイソルトを入れ､ふた又はラップをして６００wで３分加熱する。
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- 3
レンジから取り出し、かき混ぜ器に盛ってかいわれ大根を飾り出来上がり。
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- 4
応用編。サラダの上にのせて具だくさんサラダにしても良いです。
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コツ・ポイント
時短で簡単調理です。和食の副菜としても､洋食のサラダとしても使え便利です。多めに作りバルサミコ酢を加えマリネ風にすれば日持ちします。味をみてお好みで醤油をたらしても良いです。
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