鰆の南蛮漬け

Yukigontan
Yukigontan @cook_40224474

鰆の味も引き立つ爽やかさが、癖になる!
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたかったので

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材料

2人
  1. 2切れ
  2. 人参 0.5本
  3. 玉ねぎ 0.5個
  4. 片栗粉 適量
  5. 適量
  6. ★酒 2
  7. ★みりん 2
  8. ★水 2
  9. ★酢 4
  10. ★醤油 4

作り方

  1. 1

    鰆に酒を振りかけておく

  2. 2

    野菜を細切りにして、ごま油で炒めておく

  3. 3

    鰆の水気を拭き取り、片栗粉をまぶして、フライパンで焼く

  4. 4

    鰆の表面がきつね色になったら、★と野菜を入れ、7分程煮る

コツ・ポイント

次回は、他の魚や、鶏肉、豚肉でもやってみたい

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レシピ作者

Yukigontan
Yukigontan @cook_40224474
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