とん平焼き風もやしチーズ(簡単)
餃子の付け合わせに作りました
豚肉なしのとん平焼き…ペイ焼きですね(笑)
もやし包みました
このレシピの生い立ち
他県から嫁ぎ
イントネーションと食文化の違いに
唖然とする生活
週末は近所の旦那の実家に行き
義母の手料理を食べ
お裾分けを頂いたり
浜松餃子=茹でもやしがセット…
無い事が変らしい
そんなん知らんがな…
悪りけどヘルシーすぎて物足りん
アプリでひらく作り方
- 1
①
野菜約300g・じゃがいもは細切りにし
水にさらす
・ピーマンは細切りにする -
- 2
野菜何でもOK
・大根
・人参
・キャベツ
・白菜
・レタス
・チンゲン菜
・ほうれん草
・玉葱
・ネギ
・ニラ - 3
②
三種の野菜を水で洗い
ザルに上げ水気をきる -
- 4
③
耐熱容器に入れ(蓋)
ふんわりラップし
レンジ600wで
４分３０秒加熱する家庭で火力に
違いがあるので調節する -
- 5
④
ボウルに★を入れて
溶き混ぜる
※ﾏﾖﾈｰｽﾞでなく
牛乳でも水でもOKですスライスチーズを
半分に切る -
- 6
⑤
フライパンを熱し
薄く油を塗り
★を流し入れ弱火で焼く※流し入れる量で
卵の厚さが変わるので
好みで調整する -
- 7
⑥
卵の上に
野菜を敷きチーズをのせ
液がしっとり乾き始めたら
具を包む※卵の焼き加減は好みがあるので
各自調整する -
- 8
⑦
卵焼きフライパン使用してます
巻き方はそれぞれ違うので
自分の勝手の良い焼き方で良いです - 9
巻いて包むパターン
具がはみ出る事なく
見ばえが綺麗でシャープな
仕上がり -
- 10
二つ折りパターン
具を挟んで平たいので
お皿に乗せると
お皿１つ
かさ増し使用です -
- 11
巻きパターン
二つ折りパターン
-
- 12
好みでトッピングを加えて完成
-
- 13
浜松餃子を頂いたので
餃子の付け合わせにしました浜松餃子の輪の真ん中に
茹でもやしを乗せるのが
浜松風の食べ方です -
- 14
やらまいか精神すんません。
付け合わせの茹でもやしは
とん平焼き風にしました。 -
- 15
キャベツと豚肉だけ
レシピ5/3追加キャベツ回鍋肉
ID20702300
定番の人気おかず
子供から大人も好きですね -
コツ・ポイント
今回のメインは餃子浜松餃子に欠かせないもやしを使用
豚肉を入れないし少しでも野菜を摂取したかったので
もやしと冷蔵庫の余り野菜を使いました
本来は豚肉とキャベツで作る
すぐに食べない場合チーズは入れず後々チーズ加えレンジ加熱する
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