✦魚河岸あげの和風ふわトロ焼き✦
プRin @cook_40073588
魚河岸あげのふわふわととろろのふわふわで幸せになりますよ♪和風でお腹にも優しいです。
このレシピの生い立ち
魚河岸あげのふわふわを生かしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚河岸あげとチンして柔らかくしたジャガイモ（600wで3分）を５ミリ幅くらいに切ります
-
- 2
アスパラは下の固い所をカットして除き、4センチ幅に切り、半分にカットします。
-
- 3
ジャガイモと魚河岸あげを交互に並べアスパラをちらします。
-
- 4
山芋をこのくらい使います
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- 5
山芋の皮を剥き、すりおろし、だしの素、白だし、醤油を入れ混ぜます。
-
- 6
とろろをお皿にのせます。
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- 7
ごま、かつお節をかけて、オーブン240度で15分くらい焼きます。
-
- 8
出来上がり^ ^
お醤油をかけて召し上がれ。 -
コツ・ポイント
ジャガイモは竹串が刺さるくらい柔らかくチンして下さい。
白だしが無ければだしの素を気持ち多めにして下さい。
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